La Criee d'a Cote Filets d'Eglefin Sauvage Lot de 1 Kg En direct de
Filets d'Eglefin Sauvage Lot de 1 Kg L'Eglefin est un cousin eloigne du Cabillaud. Ce poisson dit ''maigre'' car peu calorique possede une chair blanche, tres tendre. Ce debarque regulierement par les flotilles cotieres ou l'on trouve l'Eglefin en abondance. Vous vous laisserez seduire sa simplicite de cuisson : simplement revenu quelques minutes a la poele, en papillotes ou cuit au four directement dans un plat avec un filet d'huile